应当如何不摄人过多热量的情况下,获得更好更均衡的营养?
一份满足身体需求的完整早餐,应该符合优质蛋白质和低热量的概念,同时也要确保摄取足够的碳水化合物、纤维和多种维生素。例如菠菜煎蛋和高纤维全麦面包,都是更合适的选择。
健康早餐的四个重要概念:
1、热量不宜过多
早餐摄取热量应依据不同的体型、年龄而有所差异。建议早餐热量不要过多,约占一天需要量的四分之一。
2、多元均衡组合
早餐组合应包含3大类营养素,碳水化合物(如面包、馒头、粥)、蛋白质(如蛋、鱼、豆腐等)和高纤维(如蔬菜沙拉、水果、五谷杂粮)。
3、避免油脂过多
清早起床,尽量避免选择油炸、油煎、油炒及重口味的食物当早餐,如炒面、炒饭等,以免造成胃肠太大的负担,并增加血脂过高的风险。
4、精明选择食物
高度加工食品、糖含量过高的食品、高钠食品、汽水、提神饮料等,都不是健康的选择。应以新鲜天然食材、五谷杂粮为主。